Я лопатку вообще люблю, для всего. И для фарша и для тушения и для жаркого.
А вот рульку один раз попробовала запечь... Больше не буду. Ну, во-первых, там есть особо нечего, мяса маловато. Во-вторых, вкус специфический и дочке не понравилось совсем, отказалась есть. Ну а муж остался равнодушен - сказал, что мясо как мясо. У меня в принципе такое же мнение, как у моего мужа. Ничего особенного. Похоже на мясо из заливного на вкус. Хотя, вот сейчас я голодная, так что съела бы эту рульку, если бы мне кто-то предложил Ну и по крайней мере, лучше, чем курица. Курица уже совсем надоела.