Татка, у нас помещения в школе проветриваются. Про питание ничего не знаю, дочка там почти не ест ничего. Только кофе может выпить.
А профилактика от гриппа, которая только мне приходит на ум, это же карантины. Закрывают школу, пока грипп не исчезнет, вот вам и профилактика.