фасолька, ну почему же. Если хлебопечка неправильно замешивает, то хлеб может плохо подниматься. Или температура выпечки неправильно выставлена. Разный хлеб ведь получится.
У меня, к примеру, разные куличи по вкусу получаются в духовке и мультиварке, хотя из одного и того же теста. И в то же время, пекла куличи по разным рецептам, но замешивала и выпекала одинаково. Так как ни странно, по вкусу они почти не отличались, хотя продукты были совсем разные.