Серена писал(а): я пробовала покупать зеленую гречку и обжаривать ее. Но не получается нормальная каша все равно... В домашних условиях ее так не обжаришь, как в промышленности. Все равно неравномерно получается, и каша слипается при варке.
А можно ведь купить жареную гречку, но при этом выбирать такую, которая светлая. Прекрасно видно, сильно ее обжарили или нет. Я темную гречку никогда не беру, выбираю самую светлую.
Девочки, а гречку же без масла обжаривают, если промышленным способом?
Потому что если в масле, да еще если много порций в одном и том же масле, то пользы в ней уже меньше, чем вреда.
Только никто, наверное, в этом не признается из производителей...