А я пробовала топинамбур, и он мне как-то не очень. Когда я его жарила, он внутри какой-то сырой получался, не прожаривался.
Так что потом я его только сырым в виде салата ела. Но он быстро надоедает. Все-таки картошка вкуснее, особенно жаренная
Хотя говорят, что топинамбур полезнее по всем статьям. Да и картошку в сыром виде есть не станешь.